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2013/10

つけめん咲まさ

福岡市中央区春吉にあるつけ麺のお店「つけめん 咲まさ」へ。
関東風のつけ麺が無性に食べたくなって、食べログで検索しました。
お店はとっても狭く、カウンター7席しかありません。
お昼はつけ麺のみ(並750円、中800円、大850円)、夜はラーメンのみの営業みたい。
12時前に到着したんですが、既に満席。
お店に入った頃には行列が出来てました!
人気のお店なんですね~
食券を購入するシステムです。
大将さん一人で切り盛りされてます。
麺を茹でるのに10分はかかるみたいで、待ちます。
もちろん並盛り750円。麺が太くて、見るだけでもモチモチ感が伝わってきますね~
つけ汁は魚粉たっぷり。ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔が入ってます。
つけ汁は初めての味!!色んな味がして、とーっても濃厚なんですが、しつこくないというか…
太麺の麺がからんで、じゃんじゃん食が進みます。
そして、チャーシューとメンマが美味しいこと。
チャーシューはよくハズレが多いんですが、こちらのは柔らかくて、とろける!!
チャーシュー大盛りにすれば良かった(笑)
食べ終わったら、つけ汁をお出汁で割って飲みます。
私は最後味に飽きてしまったので、つけ汁にお出汁を少し入れて、ラーメン風にして食べちゃいました。
並盛を見事完食!!美味しかったです。
つけめん 咲きまさ

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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