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2013/6

おきうと&穴子の蒲焼き

昨日は雨が降ってたので、スーパーに行きたくなかったんですが、

冷蔵庫の中身が野菜のみになってたので、仕方なく買い出しへ。

 

結局お肉は鶏ももしか買わなかった。

慣れないスーパーだから時間がかかる!

 

で、一人ご飯だったので、夕飯は簡単に、国産穴子の蒲焼き1匹380円を購入。

家で焼き戻して食べました。

☆穴子の蒲焼き

☆ピーマン

☆おきうと

 

でした。

 

穴子の蒲焼は、「中国産のうなぎの蒲焼を美味しく食べる方法」で焼き戻してみました。

①蒲焼を水洗いする

②フライパンに酒100ml入れて沸騰後、投入。しばらく蒸し焼き。

③付属の蒲焼のタレをかけて、水分飛ばす

本来はこれで終了なんですが、まだ臭みが抜けてなくて、トースターで焼きました。

そしたら美味しくなりました♪

 

おきうと久しぶりに食べたけど、美味しいですね~

生姜醤油とおかかで。

 



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